Provinz Tag 8 26. Juli 2007

Lechon
Wir fuhren heute sehr früh zu dem Haus wo unser Lechon geschlachtet und zubereitet wird, da ich es ja unbedingt sehen wollte. Dort angekommen hing auch schon der Genosse, der später in unseren Mägen landen sollte, ausgeblutet und ausgenommen an einem Haken. Wir haben dann noch ein bisschen zugeschaut, wie der Schlächter die Innereien bearbeitet hat, die wir dann später auch mitgenommen haben und sind dann über das Anwesen gelaufen um die restlichen, noch lebenden Schweine anzuschauen.
Eine kleine Menschenmenge stand am hinteren Ende des Anwesens und schauten über ein Feld. Man erzählte uns, dass aus dem nahegelegenen Gefängnis jemand ausgebrochen sei und mit einer Waffe auf der Flucht wäre. Angeblich soll er gerade hier in dem Feld sein... Das ließ ich mir nicht zweimal sagen und in meiner Abenteuerlust stürzte ich mich sofort in das Feld um Jagd auf den Ausreißer zu.... Moment, falscher Film; Kleinlaut gingen wir nachdem wir das gehört hatten schnellstmöglich in Richtung Straße zurück und sind mit dem Jeepney wieder nach Hause gefahren.

Wetter
An diesem Tag hat es das erste Mal seit wir auf den Philippinen sind geregnet. Zum Glück nur für 5 Minuten. Das reichte dann aber auch, um für 6 Stunden den Strom ausfallen zu lassen.

Lechon Innereien
Die Innereien des Lechon wurden Stück für Stück den ganzen Nachmittag zubereitet und ich ließ mich überreden ein Stück vom Darm zu probieren. Die Konsistenz war die eines zähen Kartoffelchips, der Geschmack war eher neutral. Ich muss es auf jeden Fall nicht nochmal haben.

Lechon essen
Das Lechon hingegen, welches um 17 Uhr fertig zubereitet gebracht wurde, war sehr lecker. Super zartes Fleisch und vom Geschmack her, 1A! Dazu gab es Pancit Canton und Reis. Auf jeden Fall ein wahres Festessen...

Schmerzende Füße
Nach dem essen haben wir uns wie jeden Abend noch vor das Haus gesetzt, ich habe mir ein paar Notizen für mein Reisetagebuch gemacht und auf einmal, aus heiterem Himmel fangen meine beiden Füße dermaßen an zu brennen, als hätte jemand Säure drauf geschüttet. Der Schmerz ging weder mit Wasser noch mit Essig und Salz, welches mit drüber gerieben wurde, wieder weg. Erst nach ungefähr 2 Stunden ließ das Brennen so langsam wieder nach und war schließlich ganz verschwunden und kam auch zum Glück nicht wieder. Keiner konnte mir jedoch sagen von was das gewesen sein könnte...

Abschiedsgeschenke
Da ja morgen leider schon unser letzter Tag in der Provinz sein wird, gab es ein paar Abschiedsgeschenke in Form von T-Shirts. Ich bekam gleich 3 Stück! Eins von Calao Cave, ein San Miguel Shirt und ein Coca Cola Shirt. Sind zwar nicht wirklich meine Größe aber trotzdem eine meiner Lieblings-Shirts!

Bilder: