Vom letzten Philippinenbesuch habe ich mir Chilisamen mitgenommen und zu Hause angepflanzt. Mittlerweile ist aus den Samen eine recht große Pflanze geworden:
Nähere Infos zum philippinischen Chili von “Chili-Balkon“:
Siling labuyo
Capsicum frutescens L.
Philippinen
Schärfegrad: > 8 (maximal 10)
Fruchtreife: ca. 64 Tage
Die Früchte der Siling labuyo werden ca.1,5 x 0,5 cm groß, sind dünnfleischig und reifen von grün nach rotorange ab.
Die kleinen Früchte sind sehr saftig, aromatisch und heftig scharf!
Die schmalen, spitz zulaufenden und am Rand leicht gewellten Blätter haben eine raue Oberfläche. Die Blüten sind klein, grünlich und wachsen einzeln senkrecht nach oben. Bei dieser Sorte sind sich die Fachleute nicht einig, ob sie der Art C. chinense oder der Art C. frutescens zugerechnet wird.
Mit Glück kann ich dann nächstes Jahr solche Chilis ernten:
Am 11. Juni 2009 findet die jedes zweite Jahr stattfindende Fiesta Filipina in Dietzenbach wieder statt.
Weitere Infos gibt es hier: PCI Frankfurt
Basel – Die muba 2009 öffnet am Freitag in Basel ihre Tore. Rund 1000 Aussteller präsentieren an der grössten Schweizer Konsumgüterschau ihre Produkte und Dienstleistungen. Die traditionsreiche Frühjahrsmesse dauert bis zum 22. Februar.
Offiziell eröffnet wird die 93. Ausgabe der einstigen Schweizer Mustermesse Basel von Bundesrätin Doris Leuthard und dem Tourismusminister der Philippinen, Joseph Durano. Die Philippinen sind Gastland an der muba 2009. Gastregion ist zudem die Region Gstaad-Saanenland.
Im Zentrum der zehntägigen Messe stehen laut den Veranstaltern die Bereiche Wohnen, Haushalt, Bauen, Garten, Gesundheit, Sport, Essen und Trinken, Reisen und Kultur, Multimedia und Mode. Dazu kommen viele Sonderpräsentationen, so etwa zu den Themen Kochen und Einrichtungsdesign oder auch zum Motto “Älter werden macht Spass”.
Quelle: muba
Gestern beim Abendessen meinte Tahani zu mir, wie sehr sie mal wieder Lust hat auf einen philippinischen Hotdog. Heute bin ich durch Zufall wieder auf die Seite von Jollibee gest0ßen. Dort werden 2 neue Hotdogs angepriesen.
Wenn ich ihr das heute Abend zeige, läuft ihr sicher wieder das Wasser im Mund zusammen und sie sagt sowas wie: “Im Urlaub gehen wir auf jeden Fall dort hin; Die will ich probieren!”
Mir haben die Hotdogs letztes Mal jedoch nicht so geschmeckt, ich finde es gibt auf den Philippinen sehr viel bessere Möglichkeiten seinen Hunger zu stillen.
Als wir 2007 während unseres Aufenthalts in Manila mehrmals den Roxas Boulevard aufgesucht haben, war da bereits so gut wie tote Hose.
Heute habe ich nun folgendes entdeckt: Hinter der SM Mall of Asia hat der sogenannte “San Miguel By The Bay” eröffnet (scheinbar bereits Ende 2007). Dort gibt es diverse Restaurant, Strassenanimateure und Live Bands. Das ganze wird von Security Guards überwacht, somit sollte man dort relativ sicher vor Strassendieben und ähnlichem sein.
Wir werden dort im nächsten Urlaub definitiv mal hingehen und dann werde ich natürlich einen ausführlichen Bericht schreiben.
Die Bilder sehen schonmal vielversprechend aus, seht selbst:
http://daguldol.blogspot.com/2008/03/perhaps-we-were-hungry.html
http://daguldol.blogspot.com/2008/02/forget-politics.html
http://daguldol.blogspot.com/2008/03/san-miguel-by-bay-is-my-flavor-of-month.html
http://www.ourawesomeplanet.com/awesome/2007/12/san-miguel-bay.html
http://edongskey.com/photos/?a=san-miguel-by-the-bay&i=1378
Andrew Zimmern is off to the island nation of The Philippines – where he chows down on local favorites like Balut, Crickets, Stuffed Frogs and even live worms!
Bei Youtube habe ich 6 Videos aus der Serie “Bizarre Foods – Philippines” gefunden:
Bizarre Foods – Philippines Teil 1/6
Bizarre Foods – Philippines Teil 2/6
Bizarre Foods – Philippines Teil 3/6
Bizarre Foods – Philippines Teil 4/6
Bizarre Foods – Philippines Teil 5/6
Bizarre Foods – Philippines Teil 6/6
Viel Spaß und guten Hunger ;-)
Letztes Wochenende haben wir Longanisa gegrillt:
Read more…
Recent Comments